加大尺寸~過年圍爐必備～全家福北方紫銅燒炭大火鍋

Eric , 2010/02/07 , 閱讀(2576) , Via 本站原創

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滿清發祥地～東北
地處中國大陸最北端～
緊鄰俄羅斯～韓國～日本
幅原遼闊
四季分明　
一年的冰雪期長達六個月
也就是一年當中寒冷的東季有半年
自古滿族就是以狩獵為主的民族
長長奔走於山林間
先人們就地取材～把打來的獵物放在鍋子裡煮食
就這樣最原始火鍋誕生了
後來明朝滅亡
大清江山已定
遷都北京之後
飲食習俗又帶到了北京
後又經過改良
成了現在我們看到並一直延續使用下來的火鍋
炭火加上紫銅
涮食肉類等最棒
用過此鍋的人知道
是其他鍋具不能比的
下次再介紹最負盛名的
東北酸菜白肉火鍋