鹿港老街 我家老爺 糯米飯 不指定

Eric , 2016/11/27 , 閱讀(800) , Via 本站原創 | |
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斑駁的痕跡、整齊又不規則的牆面,
它是公會堂前面廣場的老牆,
也是整個鹿港老街最吸引我的地方,

小編的圓夢計畫,就在這展開第一步了。

而這陣子常常被問到「這台車花多少錢?
為什麼想賣油飯?」
小編都很隨性的回答「不貴,一般攤子的價格」,
而如何融入這面牆,如何融入鹿港老街,
如何跟老街文化結合,

讓它有存在感卻又不衝突是小編當初構想中攤車的模樣,
因此有了第一張手繪的設計稿,

感謝何師傅團隊,滿足小編的需求,

結合鐵工及木工打造出這台方便移動的三輪攤車。

小編想反正都要圓夢了,那就用攤車完成我夢想中的每一步。
「反正都要作夢了,就大膽把夢做大」
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小編出生於鹿港,
吃遍鹿港大大小小的小吃美食,
舉凡丸子、肉圓、肉羹、肉包、麵線、麵等
都是在熟悉不過的美食。
而我生長在總鋪師的家庭,
一個最具傳統及草根的筵席方式,
可是我不是總鋪師,
但在2016.11.12的今天,
我決定,
我決定開始尋找總鋪師的味道,
一種刀指師的味道,辦桌料理,
薑鴨糯米飯,
因此成立我家老爺糯米飯行動攤車。

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最後編輯: Eric 編輯於2016/11/27 12:54
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